Savez-vous que vous avez la possibilité de faire vous-même votre brassage à la maison ? Pour le faire, il suffit d’utiliser une pompe à bière. C’est un équipement qui vous épargne de l’achat des bières en cannettes ou en bouteilles. Toutefois, il existe une diversité de pompes à bière et cette diversité empêche les gens de faire un choix idéal. …
Comment accorder les vins avec les plats : un guide pratique pour sublimer les saveurs
L’accord mets et vins sont un art culinaire subtil qui permet de sublimer les saveurs d’un plat en les mariant harmonieusement avec celles du vin. Cet art nécessite une connaissance des caractéristiques des vins et des plats, ainsi que des règles de base à respecter pour obtenir un accord réussi. Comment réussir un accord mets et vins ? Les règles de …
Comment réussir le choix de son saucisson ?
Pour être mangeable, un saucisson doit être confectionné avec des matières premières de qualité. Le plus souvent, il est difficile de faire le meilleur choix à cause de la diversité de l’offre. Il devient donc indispensable de maîtriser quelques astuces pour effectuer un bon achat. Tenir compte de l’aspect du saucisson Pour réussir le choix de son boyau, il est …
Sur quelle base choisir le traiteur de son mariage ?
Lors de la célébration de votre mariage, les invités, au-delà du soutien qu’il vous apporte, s’attendent à ce que le menu soit exceptionnel. Afin de satisfaire comme il se doit les papilles gustatives de ces derniers, le mieux est de faire appel à un traiteur, mais pas n’importe lequel. Dans cet article, on vous donnera des astuces pour bien choisir …
Les pièges à éviter sur une carte des vins
La carte des vins est souvent considérée comme un guide pour choisir le vin qui accompagnera le mieux votre repas. Cependant, il est important de savoir que certaines cartes des vins peuvent comporter des pièges qui peuvent vous coûter cher ou vous faire choisir un vin qui ne conviendra pas à vos goûts. Dans cet article, nous allons vous donner …
Le maté : comment le préparer ?
Pour lutter contre les douleurs musculaires, maux de tête ou le rhume, la consommation du maté relève d’une grande importance. Il s’agit d’une plante que l’on trouve en Amérique du Sud qui favorise la stimulation physique et intellectuelle. Pour profiter de ses vertus, il est important de bien le préparer. Dans cet article, on vous montrera comment réussir la préparation. …
Comment concevoir une cuisine ?
La cuisine est une pièce importante de la maison. Elle mérite aussi beaucoup d’attention. Tout comme le salon ou la chambre à coucher, elle a besoin d’une bonne décoration et des outils dont elle a besoin. Mais force est de constater que beaucoup de personnes ne le savent pas. Quels sont les conseils pour une bonne conception de la cuisine …
Quelles sont les différentes catégories de vin ?
Obtenue à partir de la fermentation du jus de raisin et alcoolisée, le vin est une boisson très consommée partout dans le monde. Grâce à la composition chimique du raisin, sa fermentation ne nécessite pas un apport en sucre ou en d’autres nutriments. Découvrez ici quelques différentes sortes de vin. Particularité du vin rouge Il faut rappeler que le vin …
Pourquoi devenir végan ?
À cause du changement climatique, le véganisme prend de plus en plus de l’ampleur dans le monde. Cette logique, qui consiste à ne manger aucun aliment d’origine animale, présente plusieurs arguments très convaincants et pertinents. Dans la suite de cette rédaction, vous aurez une présentation sur quelqu’un de ses arguments. Pour protéger l’environnement et la planète Consommer de la viande …
Choisir son couteau santoku : quelques critères à prendre en compte
Vous avez probablement entendu parler de santoku le couteau de cuisine le plus populaire et polyvalent du Japon. Avez-vous envie d’en acheter un pour votre cuisine ou de l’offrir à un proche? Si oui, découvrez ici quelques critères à prendre en compte pour bien choisir votre couteau de cuisine. Le prix du couteau Pour choisir votre couteau santoku, le premier critère …
Quels sont les différents types de dashi japonais ?
La préparation de la plupart des plats japonais les plus adorés au monde commence à partir d’un type de bouillon savoureux, communément appelé dashi. Au nombre de ces plats japonais, on peut citer : la soupe miso la plus élémentaire, des plats de rue préférés à savoir : l’okonomiyaki et le takoyaki, des soupes de nouilles udon. Mais, quelles sont les différentes …
Est-il possible d’installer le dispositif HACCP dans un restaurant ?
Le dispositif HACCP est un système qui permet de contrôler la fabrication des denrées alimentaires. C’est un outil de travail utilisé pour avoir une traçabilité claire en ce qui concerne la provenance des produits alimentaires. Il s’agit là d’une méthode qui est la bienvenue dans une structure qui s’occupe de la restauration de plusieurs personnes. Cela constitue certainement un élément …
Comment choisir une bonne friteuse sans huile ?
Vous désirez acheter une friteuse à huile ? Alors, il vous faut considérer certains critères qui vous permettent de choisir les bons appareils. Pour vous aider à y arriver, nous vous proposons cet article. Tenir compte de la capacité Une friteuse est une machine qui permet de frire des frites. Pour choisir celle qui sera la mieux adaptée à votre préparation, …
Quelle recette pour accompagner un magret de canard ?
La cuisine française est bordée de plusieurs mets intéressants. Certains d’entre eux sont plus appréciables quand ils sont accompagnés de recettes plus originales et simples. C’est le cas pour le magret de canard. La préparation du magret de canard n’est pas complexe. Voici quelques petites recettes qui pourraient vous intéresser. La purée : la recette qui plaît aux petits et aux …
Pourquoi utiliser une cafetière ?
La cafetière est un ustensile retrouvé dans presque toutes les cuisines du monde. Outre la production de café, elle est utile à bien d’autres choses. À quoi sert réellement une cafetière ? Votre article vous dit tout. A cause de sa simplicité d’utilisation La machine à café encore appelée cafetière est très prisée pour son utilisation simplifiée. Grâce à elle, vous …
Pour quelles raisons acheter du vin chez le producteur ?
Nombreux sont aujourd’hui ceux qui adorent le vin. Disponible en différentes variétés présentant différents goûts, il s’agit d’un liquide très prisé pour galvaniser les tables en raison du plaisir qu’il procure aux consommateurs. Cependant, l’achat du vin se fait de multiples manières, mais la plus recommandée est de l’acquérir directement depuis sa source de production. Plusieurs raisons sous-tendent cette option …
Critère du choix d’un hachoir à viande manuel
Un hachoir à viande est un ustensile de cuisine qui permet de rendre la viande en de petits morceaux. C’est un dispositif qui assure sa fonction tout en conservant la composition de la viande. Vous avez la possibilité d’obtenir vos fins morceaux selon la consistance voulue. Découvrez alors comment choisir votre moulinette à viande manuelle. La taille et la capacité …
Ou manger en terrasse à Toulouse ?
Tom Robache chef cuisinier à Toulouse est l’un des cuisiniers les plus réputés de Toulouse. Vous avez envie de prendre du repas en terrasse sur Toulouse et n’avez aucune idée d’où aller ? Voici dans cet article le top 3 des endroits que M. tom vous propose. Le restaurant Sporting Eat Le restaurant Sporting Eat est l’un des concepts les plus …
Tout savoir sur les machines à café, cafetière
Vous avez l’intention d’acheter votre première machine à café, cafetière et vous avez besoin d’une mise à niveau. Il existe donc une machine à café pour chaque cuisine, chaque personne et chaque budget avec des marchés en constante expansion et de nombreuses options puis les marques et tailles disponibles. Voici un article qui vous parle mieux. Les types de machines …
Tout ce qu’il faut pour réussir une organisation festive
Organiser un événement est relativement simple. Enfants, adolescents ou adultes, la plupart des gens apprécient de fêter. C’est en général l’occasion de réunir sa famille, ses amis, y compris ceux qui sont loin ou que l’on ne voit pas souvent. Ainsi, il serait alors question de savoir comment agrémenter la fête. Il faut proposer des nouveaux repas Pour une organisation …
Boisson chocolatée : ça vous tente ?
Vous êtes tenté de découvrir les recettes cachées pour la préparation d’une boisson chocolatée ? Hot Chocolat Bomb une des meilleures préparations de la boisson chocolaté. Cet article vous donne les grands axes pour préparer une boisson chocolatée. Tout ce qu’il faut pour concocter une bonne recette de chocolat chaud Trois convives sont dans votre demeure. Vous envisagez leur offrir …
Robot cuiseur : Que savoir pour faire son choix ?
Les robots cuiseurs prennent de plus en plus d’ampleur et séduisent beaucoup plus les cuisiniers aujourd’hui. Il s’agit des appareils qui permettent de faire des repas sans pour autant avoir à se gêner. De ce fait, il est important de connaitre quelques critères avant de faire son choix. Ainsi, pour en savoir plus sur ces critères, cet article est fait …
3 types d’ustensiles de cuisine toxiques
Les ustensiles de cuisine que vous utilisez pour préparer vos repas peuvent vous causer d’énormes problèmes de santé. Vous l’ignorez sûrement. Les matériaux utilisés pour faire certains de ces ustensiles peuvent être nocifs pour votre organisme. Dans cet article, nous allons vous présenter ces ustensiles de cuisine qui sont nocifs pour vous. Ustensiles de cuisine en Téflon Les ustensiles de …
Quelques trucs et astuces pour manger sainement
Votre bonne santé dépend en majorité de votre alimentation. Si vous voulez être fort et en bonne santé vous devez faire attention à votre alimentation. Il vous faut dans ce cas cuisiner naturellement, c’est-à-dire éviter le plus possible l’usage des addictifs alimentaires. Dans cet article, nous allons vous présenter quelques idées qui vous aideront à cuisiner sainement. Connaître les aliments …
Quelques gestes à adopter en cuisine
Votre cuisine est un endroit où vous allez passer beaucoup de temps et si vous voulez y être et cuisiner dans de bonnes conditions vous devez bien l’entretenir, lui et les divers ustensiles de cuisine qui s’y retrouve. Cet entretien passe par quelques gestes que vous devez absolument adopter à la cuisine. Ce sont quelques-uns de ses gestes que nous …
Apprendre à préparer le gâteau d’anniversaire
D’ici-là, c’est l’anniversaire de votre petit cœur. Entre autres cadeaux ou surprises, le gâteau occupe une place de choix. Et maintenant vous vous demandez comment préparer votre gâteau ? Cet article vous répond. Gâteau d’anniversaire : voici la recette Il vous faut d’abord des ingrédients pour une préparation de 08 personnes : Pour le gâteau : 06 œufs frais 200 …
Deux étapes techniques de la création d’une cuisine
La création d’une cuisine nécessite un plan , une forme adéquate qui mettra le cuisinier ou la cuisinière à l’aise dans sa beau et ceci se fait selon le goût et l’habitude du propriétaire de la cuisine. Quelles sont alors deux étapes techniques de la création d’une cuisine ? Quelles sont deux étapes techniques de la création d’une cuisine ? Besoin d’aménager, …
Ustensiles de cuisine
Pour une bonne cuisine sans manquer de quoi que ce soit, nous avons certainement besoin des instruments indispensables désignés sous le nom d’ustensiles de cuisine. Qu’appelons-nous ustensiles de cuisine ? Quels sont éléments susceptibles de découpage dans une cuisine et les éléments de cuisson dans une cuisine ? Quels sont les instruments de découpage dans une cuisine ? Ustensiles de cuisine, c’est un …
La table de cuisine adaptée
Dans la cuisine, on prépare de bons petits plats pour soi, sa famille et ses amis, mais pas seulement. On y prend aussi la plupart des repas et une table de cuisine adaptée à ses besoins se choisit avec soin : taille, forme, matériaux, il faut penser à tout. Quel est la taille, la forme que doit prendre une table …
La préparation de la salade
La salade est une nourriture constituée de légumes et de fruits. Elle est devenue aujourd’hui très rependue dans le monde et reconnue par tout le monde. Qu’est-ce que la salade ? Quels sont les ingrédients pour sa préparation ? Quels sont les processus de sa préparation ? Définition de la salade La salade est une plante potagère dont on consomme …