Le maté : comment le préparer ?

Pour lutter contre les douleurs musculaires, maux de tête ou le rhume, la consommation du maté relève d’une grande importance. Il s’agit d’une plante que l’on trouve en Amérique du Sud qui favorise la stimulation physique et intellectuelle. Pour profiter de ses vertus, il est important de bien le préparer. Dans cet article, on vous montrera comment réussir la préparation.

Chauffer de l’eau

C’est la première étape de la préparation pour garantir sa réussite. Il n’est pas recommandé d’utiliser l’eau de robinet, mais plutôt celle de la source qui est de bonne qualité. Pour savoir comment trouver l’eau de la source, cliquez sur https://www.meilleurthebio.fr/comment-preparer-le-mate/. Il est nécessaire de faire attention à ne pas laisser l’eau bouillir, dans le cas contraire le maté sera très amer. Vous avez le choix entre une bouilloire et une calebasse, une fois que l’eau frémit, éteignez le feu. Pour ceux qui ont les outils nécessaires pour vérifier la température de l’eau, 70-80 degré est ce qui est recommandé. Peu importe le moyen utilisé pour la vérification, le plus important est que le maté ne supportera pas l’eau bouillir, ce qui gâtera la préparation.

Remplir la casserole et placer le bombilla

Verser le maté au 2/3 de la calebasse et à l’aide d’une cuillère ou une palette tournée le contenu. L’objectif est de rassembler les feuilles de maté de telle sorte qu’elle soit sur le bord de la calebasse. Après avoir tourné pendant quelques minutes, laissait infuser. Placer le bombilla semble très simple et facile à faire. Retenez qu’il s’agit d’une étape qui nécessite énormément d’attention si vous n’avez pas pour habitude d’utiliser la calebasse. La priorité ici est que le maté soit sur un côté de la calebasse, vous pouvez l’incliner à 45 degrés pour avoir l’ange idéal. Imprégner ensuite les feuilles en ajoutant de l’eau chaude et insérer le bombilla laisser infuser le tout pendant 30 secondes et consommer le maté. 

Beaucoup considèrent cette préparation comme de l’art, cependant avec un peu de pratique, on y arrive plus facilement.