Quelles sont les étapes de préparation du riz sauté ?

De nos jours, l’internet constitue un moyen privilégié de découvrir de nombreuses recettes culinaires. Pour la préservation de la santé et une meilleure alimentation, il est de bon ton d’apprendre à réaliser certains plats chez soi. Le riz sauté est l’un des plats les plus appréciés par les gourmands. Un respect scrupuleux de la recette vous permet de profiter d’un repas unique et délicieux. Ainsi, il existe de nombreuses étapes qui permet de réussir la préparation du riz sauté. Découvrez à travers le présent article les différentes étapes de préparation du riz sauté. 

Réunir les ingrédients

Le riz sauté est une spécialité culinaire dont la préparation est relativement simple. À l’instar de tout autre repas, la réalisation du riz sauté nécessite la réunion de divers ingrédients sans lesquels la réussite du plat ne serait que de l’utopie. Pour avoir de plus amples informations sur les procédés de préparation du riz sauté, visitez ce site web. L’achat des ingrédients est la première phrase de préparation de tous repas. Il est impossible d’envisager la réalisation d’une recette sans penser à réunir tous les produits et aliments nécessaires.

Pour ce faire, vous devez vous procurer de tous les ingrédients nécessaires pour la cuire. Il s’agit entre autres du Sel, du poivre, l’oignon, d’huile, du bouillon, du safran, grana padono râpé, du beurre, du Vin blanc et du riz. Pour ce qui est de la quantité de chaque ingrédient, elle varie en fonction du nombre de personnes à servir. Plus elles sont nombreuses, plus vous aurez besoin à utiliser une quantité considérable d’ingrédients. Le cas échéant, vous n’aurez pas à prendre une grande quantité.

La préparation du risotto milanais

 Dès que vous avez tous les ingrédients sous la main, il est important de songer à la préparation du risotto milanais. Il n’est pas évident de faire du riz sauté sans le rissoto. Dans le cadre de la préparation, vous aurez besoin d’une casserole, d’oignon haché, du riz et du beurre. La préparation proprement dite se décline en plusieurs étapes. D’abord, versez dans une casserole, bien évidemment mise au feu, la majeure partie du beurre et faîtes le fondre complètement. Vous devez y ajouter de l’huile et laissez assaisonner avec l’oignon haché pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’oignon devienne transparent, puis ajoutez après sa transparence le riz et bien y mélanger.

Ensuite, vous le laisserez cuire durant quelques instants avant d’ajouter le safran, le remuer jusqu’à ce qu’ils se mélangent puis le mouiller avec le vin blanc et le laisser dégager de la vapeur. Enfin, faites cuire le rissoto obtenu pendant une dizaine de minutes en y ajoutant du bouillon, le retirer du feu après l’avoir incorporé avec les autres ingrédients.

Le retournement du riz

C’est la dernière étape de la préparation. Il existe aussi quelques préalables à faire avant de bien pouvoir retourner le riz. Apprêtez une assiette, qu’il s’agisse d’assiette plate ou un grand couvercle lisse, une cuillère, une poêle avec un peu du beurre. Sur une assiette, versez le risotto obtenu et laisser le refroidir après l’avoir étalé et lisser avec une fourchette, puis procédez dans une poêle mi beurrée à la répartition du riz en l’écrasant avec une cuillère et faites le dorer pendant quelques minutes chacune de ses côtés et faites le retourner à l’aide des ustensiles sus citées et servez la table.